Ценность лука неоспорима как в кулинарии, так и в качестве лечебных свойств для приготовления различных народных рецептов. Не зря бытует пословица: «Лук от семи недуг». А ведь это правда, мудрая и древняя пословица. Еще в далекие времена эту культуру применяли как лекарство для лечения различных недугов. Но во всем должна быть мера. Есть еще одна мудрость: «Не навреди».
Лук содержит огромное количество нужных для здоровья человека полезных веществ и микроэлементов. В его состав входит витамин С, по процентному содержанию ему нет равных. Эта овощная культура является мощнейшим природным антибиотиком. Легко справляется с любыми простудными заболеваниями.
Полезные свойства
Употребляя в пищу лук, мало, кто задумывается о его полезных свойствах. В основном воспринимается как овощная добавка к блюдам. А вот знающие люди применяют его в лечении многочисленных недугов, от выведения простых бородавок, до лечения опухолей. При использовании лука как лекарственного препарата он обладает:
- мочегонным эффектом;
- глистогонным действием;
- является губительным для многих микробов, бактерий и различных грибковых заболеваний;
- нормализует артериальное давление;
- способствует выделению пищеварительного сока;
- снижает психическое и нервное перенапряжение.
Список полезностей для организма человека можно продлить излечением от таких заболеваний как: сердечно-сосудистые, нормализация сна, аппетита. Выведение из организма ненужного холестерина, ядовитых веществ, токсинов. Лук отлично справляется с лечением ожогов и ушибов. Если у вас снизился иммунитет используя нужный рецепт, вы быстро придёте в норму.
Противопоказания и ограничения
Однако, как и любой продукт, фрукт, овощ или лекарственный препарат лук имеет определенные противопоказания и ограничения в количественном употреблении.
Надо учитывать, то что есть очень «жгучие» сорта лука. Много съеденного лука может обжечь слизистую не только ротовой полости, но и желудка, что со временем приведет к образованию язвы. Так же этот овощ может как вылечить, так и привести к обострению или образованию нового заболевания.
Во всем должна быть мера. Если вы каждый день будете употреблять этот продукт в небольших количествах используя дополнительно различные приправы, вреда от этого не будет никакого. Самый простой рецепт – лук слегка заправленный уксусом, черным молотым перцем и солью, бесподобный вкус.
